CLASES DE VINO

Italia es muy famosa por sus vinos, uno de ellos es el Chianti Classico Gallo Nero. Además de muchísimos vinos certificados (IGT y DOC-G), nuestro país produce también excepcionales vinos no tradicionales como el Sassicaia, Le Pergole? Torte o el Tignanello, son los que todo el mundo llama Super Tuscans y que todo el mundo aprecia.

Aquí el vino está lleno de significados simbólicos. Es rico, es precioso, es parte de una tradición muy antigua.

Durante las clase vamos a descubrir cómo elegir la copa adecuada para cada vino, valorar el color y las calidades visuales de un vino, juzgar el bouquet de perfumes, cómo catarlo de forma correcta determinando las características de un vino y las combinaciones con los platos.

Además de las clases es posible también participar a una visita guiada en una hacienda que produce vino: aquí será posible examinar cepas, racimos y viñas y considerar el impacto de los cultivos, del tiempo, de la cosecha y de la conservación ( en las cubas de aluminio o en las barrique de maderas nobles) en la calidad y el sabor del vino.