КУРС ПО КУЛИНАРИИ

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

Стандартны занятия по кулинарии проходят два раза в неделю (обычно, по вторникам и четвергам) во второй половине дня, за ними следует обед, где студенты насладятся блюдами, которые только что приготовили. Одно занятие длится 3-4 часа. Максимальное число участников: 5 чел. на 1 одного преподавателя. Занятия по кулинарии в Силлабо не профессиональные, но достаточно серьезные, чтобы Вы научились готовить типичные итальянские блюда и повеселиться вместе с другими студентами. По требованию Силлабо будет рада организовать уроки кулинарии для особых целей и для более многочисленных групп. Цены зависят от типа курса, группы, содержания занятий и т.д.

СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

Занятия проходят в уютной кухне в Силлабо или на кухне побольше возле школы

БЛЮДА

Вот некоторые блюда, которые студенты обычно готовят и едят:

Закуски: Тосканские канапе (crostini) (приготовленные из куриной печени); грибные канапе; брускетта (поджаренный тосканский хлеб со свежими помидорами, оливковым маслом)

Первые блюда: (паста) паста, приготовленная вручную. Тортелли и равиоли (например, тотелли – кармашки из пасты, начиненные мятым картофелем, петрушкой, яйцом, пармезаном, чесноком). Мясная подливка. Спагетти алла Карбонара (яйцо, бекон, черный перец, соус из выдержанного сыра). Тренетте ал песто (сорт спагетти с базиликом, семенами сосны, оливковым маслом, соусом из выдержанного сыра), Лазанья.

Вторые блюда: тушеное мясо по-санджовански, жареная свиная спинка

Десерт: Бьянко манджаре, рисовые блинчики, Тирамису.

Цены | Даты | Зарегистрироваться сейчас | Бесплатный информационный пакет